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史上最强#月饼选购攻略#十大受欢迎月饼品牌

史上最强#月饼选购攻略#十大受欢迎月饼品牌
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中秋在即,选购月饼需谨慎,下面由我小辫辫细细道来

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。

有那么好几年,月饼的款式都不曾改变过,一想到月饼都是满嘴甜腻,每每中秋都是吃不完想扔的月饼,传统小食正在被大家遗弃……近几年突然被各种网红月饼的刷屏,更有甚者一饼难求,真是感谢吃货的存在,推陈出新,让传统月饼变的秀色可餐

月饼十大品牌排行榜

1、美心月饼——首创流心奶黄月饼

作为香港三大名牌月饼之一的香港美心月饼,隶属于香港最大的饮食集团——香港美心集团,至今已经连续18年成为香港的销量冠军。

2、哈根达斯月饼——魅力无法挡的雪糕月饼

知名雪糕品牌哈根达斯近年来也入乡随俗,推出了创意十足的冰淇淋月饼。被制成月饼形状的哈根达斯冰淇淋口感清爽,时尚的年轻一族最是无法抵挡它的独特魅力。

3、大班冰皮月饼——冰皮月饼的发明者

大班面包西饼是冰皮月饼的发明者,轻薄如冰、清怡可口、缓缓冒冷气的冰皮月饼就像糯米糍雪糕一般美味,冰凉的口感必能为味蕾带来全新享受。4、半岛月饼——号称月饼界的「劳斯莱斯」

被誉为月饼界「劳斯莱斯」的半岛酒店嘉麟楼奶黄月饼每年都是抢手货,更曾经录得一日内即售罄的传奇记录,可见其滋味一定有独具魅力之处。

5、荣华月饼——香港经典老字号月饼

荣华月饼是香港三大月饼品牌之一,上个世纪二三十年代更是率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼,为月饼行业打开了绿色健康的道路!

6、元祖月饼——专业致力于设计制做糕点,不过元祖不只有蛋糕,也有创意月饼。

始创于1980年台湾,都市年轻人尊重中国习俗,但有追求时尚新元素,"元祖"雪月饼、常温月饼系列,不失传统而有口味出新,健康养生,配合中秋时鲜一起食用带来一翻新感觉。

7、稻香村月饼——至今已有两百三十七年的历史

享誉中外的著名汉族特色糕点品牌,稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉,被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』

8、华美月饼——著名歌星周华健为华美食品形象代言人。华美华健,珠联璧合。

既务于勤,亦备其德。华美深知:消费者之认可,方有华美今日之成就。

9、广州酒家月饼——素有“食在广州第一家”的美誉。

广州酒家常年供应数千款佳肴美点,菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中,广州酒家屡获金牌。

10、米琪月饼——被誉为“中国焙烤食品的领头羊”。

月饼行业主打平民路线,让消费者一致称赞。

如何选购适合自己的月饼

1.看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。

2.看商标,买生产标识规范齐全的产品。

3.看生产日期和保质期。

4.看包装外部的好坏,毕竟是送礼佳品。

月饼食用注意事项

1.先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来

2.品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

3.吃月饼要适量。月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

4.要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。

月饼的保存技巧

一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。

月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。

想到,又要给七大姑、八大姨,and各个boss的礼物购买之路,这种纠结的痛,你懂吗?

有钱都买不到的半岛酒店奶黄月饼

月饼霸者,月饼中的战斗机,根本不愁卖,每年的情形都是这样的

史上最强#月饼选购攻略#十大受欢迎月饼品牌

1、口感幼滑流沙,香港美心,网红“流心奶黄”¥158元

口感幼滑的流沙,配上浓滑的奶黄馅、甘沙的咸蛋黄,甜而不腻,入口香滑。这款月饼的火爆程度就不用多说了,因为各处断货,都陷入了一饼难求的境界。不论从视觉还是稀缺度都不失为装B利器!
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2、【茶之道新派月饼】饭爷中秋辣酱高档礼品¥149元

月下品辣味,舌尖萦茶香。椒与茶交融的满月,造就别具风味的圆满。【饭爷】创始人林依轮联合日本和果子大奖配方持有人研发,首创【茶之道新派月饼】。一重馅采用传统茗茶,成茶香四溢饼皮,二重馅新鲜花瓣,匠心工艺成为细腻花肉,包裹糯米糍Q心。曼波三重馅,让你“赏味如品月圆、知味如临远山”,
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3、霸道新宠,榴莲冰皮月饼¥238元

榴莲冰皮月饼,纯美细腻,软糯香甜,口感极佳。选用加拿大顶级白油等辅料搅拌均匀,充入自制冰皮粉,边充边搅拌,先慢后快。直至饼皮发白发亮。一道又一道繁忙的工序,才能将一个月饼的冰皮完美呈现。选用泰国金枕榴莲,拌成泥。装入保鲜袋进冻库,冷冻24小时。精选马来西亚绿豆蓉加入适量鲜奶,搅拌均匀。两者都要处理好,才能像灵魂契合。用着百分之两百的用心,将内陷准备好后,才能做出有内涵的冰皮月饼。

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4、老派经典,香港元朗荣华双黄莲蓉¥198元

中秋首选好礼,经典香港元朗荣华双黄莲蓉月饼。作为香港人气产品,外层松软的黄金饼皮、祥和丰腴的立体雕花图案,口感清爽而不甜腻,味道出众。补充优质蛋白和丰富矿物质,配以双靓咸蛋黄,搭配淡茶,让人回味无穷。

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5、童话王国,黑色魔法,迪士尼黑皮月饼¥298元

这是一枚黑色的月饼,出自童话王国迪士尼。饼皮的制作灵感来源日本桃山皮工艺,口感细腻爽口,食而不腻,加之纯黑巧克力,制成黑色饼皮,名曰“黑皮月饼”,同时寓意“嗨皮”---快乐。黑皮月饼一盒八枚,每一枚的内陷都不一样。八款口味,分别迎合了一家老少的喜好,中秋之夜,最适合一家人一起分享美食,一起赏月谈天。
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6、唇齿留香,滇式:玫瑰鲜花月饼¥69.9元

招牌滇式经典酥皮,低油低糖低温烘培,香酥化渣、天然奶酪与娇香 玫瑰的浓情交融 。
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7、“食在广州第一家”,蛋黄纯白莲蓉¥148元

广州酒家始于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉,广式月饼龙头。月饼严选寸三莲,用心熬制出莲蓉,配以原只咸蛋黄烘烤而成,让你一口尝出皮薄酥香,蛋黄油润,莲香清甜的美妙境界
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网友评论3

  1. 地板
    丁香花海:

    小编真是辛苦了,看看我们榴莲,从来不收费。

    2016-09-12 下午8:46 [回复]
  2. 板凳
    ZWG:

    买了两盒月饼

    2016-09-13 上午11:21 [回复]
  3. 沙发
    城少:

    原来你这么搞笑,稻香村的早吃完了,半岛的明天中秋,倒是可以尝试一下

    2016-09-14 下午1:30 [回复]

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